Marier le thé et le chocolat, c'est relever le défi de cette alliance de deux saveurs amers et douces, qui s'opposent et se complètent, sans susciter d'écœurement.
Quel thé pour quel chocolat?
Tout est affaire de subtilité, et pour régler au mieux l'accord du chocolat et du 'camellia sinensis', il convient de différencier le type de dégustation que l'on souhaite faite : 'Pour la si délicate cuisine du thé et du chocolat, un thé aromatisé tu choisiras....
Dans le cadre des Saveurs du Lundi, Saveurs et Harmonie vous propose une séance Thés et Chocolats le lundi 22 Juin à partir de 19 h.
L'inscription se fait par mail (saveursetharmonie@orange.fr ) ou à Saveurs et Harmonie, 24 rue de la Colombette.
Le prix est de 6 Euro par participant.
Pour en savoir plus, abonnez vous à la Feuille de thé (inscription à la boutique) ou téléchargez le calendrier des événements sur le site de Saveurs et Harmonie
Retrouvez les Feuilles de thé des mois précédents sur le site de Saveurs et Harmonie : le mot de Chloé, le thé du mois, la recette du mois, la petite astuce et la date du prochain "Saveurs du Lundi".
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